Brésil - premiers pas de Woofing

18 Novembre 2015

Arrivés à São Paulo, plus grande ville d'Amérique du sud, nous avons pris la direction du sud en suivant la côte et l'océan Atlantique vers les états de : Paraná (Curitiba & Ilha do Mel), Santa Catarina (Balneario Camboriu, Florianopolis, Torres) et Rio Grande do Sul (Porto Alegre, Sentinela do sul, Pelotas et Chuy). Le tout en deux mois, jusqu'à la mi-novembre. Malheureusement le temps était assez ingrat, nous avons eu beaucoup de pluie mais n'avons pas baissé les bras pour travailler en fermes bio. Ça nous a même aidé à faire passer le mauvais temps pour aller retrouver la mer. Il y a eu des chutes extraordinaires de pluie, du jamais vu depuis quelques années. Particulièrement dans l'état de Rio Grande do Sul (on nous déconseillait carrément de prendre le bus.. Mais on l'a pris quand même et tout allait bien).

Nous avons alterné entre couchsurfing, petit hôtel chaleureux en mode "comme à la maison" (appelés pousada ou hostel), camping improvisé (chez l'habitant ou lieux improbables) et le fameux woofing (worldwide organisation of organic farms) ! Nous avons voyagé en bus avec une moyenne de 5h de trajet. Nous restions 2 à 3 jours par endroits et 2 semaines dans les fermes.

Le choix des fermes était purement pragmatique et pratique au début. La 2ème ferme, nous l'avons choisi car ils proposaient d'apprendre l'agriculture en biodynamie. On en avait entendu parler en Europe, particulièrement chez Bio C Bon (du fait qu'on y ait travaillé tous les deux).

Nos tâches étaient multiples ce qui était très appréciable pour ne pas s'ennuyer (désherbage, plantation, semences, récolte (camomille), jardinage-paysagiste ! On se rend bien compte que le travail mono-tâche est épuisant mentalement ! Au contraire, lorsqu'on reste toujours actif, pas le temps de se perdre dans de mauvaises pensées ! Notre réveil s'est même synchronisé de manière naturelle ! On se lève à 8h30 ! Oui, oui c'est vrai ;) C'est réconfortant de sentir qu'on apprend plein de choses utiles dans la vie : construction, jardin, cuisine (mais ça j'étais déjà adepte).

Les gens étaient toujours très accueillants, nous recevant avec gentillesse. Beaucoup de gens nous ont aidé à trouver notre chemin, à manger dans les bonnes adresses, et nous ont fait visiter leur ville du mieux qu'ils pouvaient ! On réussissait à se défaire de notre peau de touriste pour "voyager comme un local" comme le dit d'ailleurs le slogan du site de couchsurfing.

Merci à : Fabricio (São Paulo), Felipe (Curitiba), Kamylla et Andréa (Curitiba), Roger & Patricia (Camboriu), Manaca Hostel (Floripa, à faire ! Le gérant a seulement 21 ans !), Fabio (Porto Alegre), Jorge & Roger (Sentinela do Sul), Bruno & Tania (Pelotas).

Les endroits extraordinaires que nous avons visité :

- L'île d'ilha do Mel (pas de voitures, que des plages et une forêt épaisse étonnante)

- La forêt de type "Mata Atlantica" (au sein même de la ferme "Morro do Espinhal" de Roger et Patricia, qui proposent de la livraison de panier bio légumes&fruits. Ils font aussi de l'agroforesterie)

- Le lagon de Florianopolis et la rando de 5h tout autour (en prenant une barque pour joindre le bout du lagon tellement c'est grand).

- La cascade d'Itabezinho

La végétation et la vie animale sont impressionnantes au Brésil !

Beaucoup de plantes différentes, des fleurs aux arbres.

Des couleurs incroyables, des oiseaux et des insectes qui chantent à tue tête. Il y a toujours quelque chose à voir !

Les villes sont aussi intéressantes, ma préférée étant Porto Alegre.

Elles sont de plus en plus ressemblantes à celles du monde globalisé. On n'a pas du tout ressenti le poids de la misère (comme l'idée qu'on se fait des favélas) ou quoique ce soit et on a même pensé que c'était faux de s'imaginer le Brésil (encore) comme un pays en développement.

L'histoire de l'immigration (et du colonialisme) du Brésil est extrêmement intéressante et indispensable pour comprendre ce pays. C'est très cosmopolite, peut être même plus que les États-Unis, en tout cas, j'ignorais totalement ces mouvements qui font le Brésil d'aujourd'hui. On a visité le musée de la culture africaine au Brésil à São Paulo. Une histoire horrifiante de l'esclavage bien sur, mais aussi des traditions et des communautés incroyables.

Le nord et le sud sont très divisés et le Brésil souffre encore de racisme.

Pour vous donner un exemple, on a rencontré un couple d'origines allemande et italienne (Bruno et Tania, 70 ans). Lui ne parle pas un mot d'allemand et il est né au Brésil. C'est son grand-père qui a immigré au Brésil.

Dans le sud du Brésil, c'est le véritable far ouest avec la tradition des "Gauchos". Beaucoup de chevaux (mais je n'ai pas encore monté, ça coûte cher pour les touristes) et de personnes vêtues de cuir ou de chapeaux de cowboys. Tout le monde boit son bol de Maté dans la rue, chez des amis, au marché, partout !

Cette tradition se trouve essentiellement dans le sud du Brésil, le Nord de l'Argentine et l'Uruguay.

Nous avons traversé la frontière à Chuy pour rejoindre l'Uruguay et troquer nos rials contre des pesos. Chuy est une ville frontière très connue pour ses magasins low prices.

Prochain article dans 1 semaine sur le plus petit pays de l'Amérique du sud : l'Uruguay !